Ree biefstuk Wellington met glühwein jus
hoofdgerecht – vlees – 2 personen Ingrediënten: 2 ree biefstukjes 1 el slagroom 1 takje peterselie 25 g roompaté 125 g champignons 2 eidooiers (1 eiwit bewaren voor dessert) 1 … Lees verder
slagroom
Pompoencreme met gebrande marshmallows
dessert – herfst – 2 personen Ingrediënten: 200 ml gecondenseerde melk 100 ml slagroom koekkruiden 2 marshmallows 125 g pompoenpuree Benodigdheden: steelpan handmixer met gardes kunststof of houten lepel … Lees verder
Rood fruit dessert
dessert – Scandinavisch – 2 personen Ingrediënten: 300 g rood fruit (diepvries) 75 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 1 el suiker 1 el griesmeel 50 g skyr Benodigdheden: steelpan mixer … Lees verder
Kersen met Zwitserse room
Dessert – 4 personen – feestelijk Ingrediënten 1 pot kersen (350 g) 100 ml slagroom 1 tl aardappelzetmeel ½ zakje vanillesuiker 1 el Kirsch 100 – 150 ml vanillevla 2 … Lees verder
Panna cotta van wortel met grapefruit
Romig fris nagerecht, minder zoet door gebruik van wortel en minder vet dooreen gedeelte van de slagroom door Griekse yoghurt te vervangen.
Sinaasappel charlotte
Een variatie op de charlotte russe. Een rand van gehalveerde bokkenpootjes met een romige vulling van sinaasappelmousse
Waldorfsalade
Een heerlijke lichte salade van bleekselderij, appel, rozijnen en walnoten met een romige dressing, geschikt als voorafje of lunch
Roomkwark met mango en amandelcrumble
4 personen – dessert – 30 minuten Ben jij nog op zoek naar een paastoetje voor deze Pasen? Dit feestelijke toetje is gemakkelijk te maken en bovendien heerlijk om het … Lees verder