Carpaccio van koolrabi
voorgerecht – groente – 2 personen Ingrediënten: 1 koolrabi Kokos bacon ½ sjalotje 2 el pistachenoten 2 el witte azijn 1 vijg 1 el Franse mosterd 30 g zachte geitenkaas … Lees verder
koolrabi
Salade van koolrabi met gegrilde paprika en een kwarteleitje
Koolrabi is een typische seizoensgroente, die in april en mei volop verkrijgbaar is. Je kunt koolrabi zowel rauw als gekookt eten. Rauwe koolrabi is lekker knapperig en smaakt licht pittig. … Lees verder