Ree biefstuk Wellington met glühwein jus
hoofdgerecht – vlees – 2 personen Ingrediënten: 2 ree biefstukjes 1 el slagroom 1 takje peterselie 25 g roompaté 125 g champignons 2 eidooiers (1 eiwit bewaren voor dessert) 1 … Lees verder
bladerdeeg
Pompoen tarte tatin
Dessert – vegetarisch – 2 personen Ingrediënten: ½ kleine pompoen ½ el citroensap 60 g suiker olijfolie 1 el boter 2 tl gembersiroop zeezout ½ tl geraspte gemberwortel 2 plakjes … Lees verder
Groente voorjaars taartje
voorgerecht – 2 personen – vegetarisch Ingrediënten 3 eieren ± 5 worteltjes 2 plakjes bladerdeeg ± 10 sperziebonen 50 g zachte geitenkaas 50 g doperwten 50 g Griekse yoghurt paprikapoeder … Lees verder
Maxi saucijs met gekruid gehakt
Een warm ovenhapje met een kruidige gehaktvulling. Lekker bij de borrel!
Tarte tatin van knolselderij met zeekraal en hazelnoten met paddenstoelenhachee
Hoofdgerecht – vegetarisch – 2 personen Ingredienten ½ knolselderij 40 g blauwschimmelkaas, bijv. gorgonzola 1 teentje knoflook 2 plakjes bladerdeeg 2 el boter Geklutst ei 2 takjes tijm 50 g … Lees verder
Appelgalette
Bij de koffie – 4 stuks – 30 minuten Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg 1 eidooier 2 appels 1 el rietsuiker 2 el kweepeergelei of jam 2 el amandelschaafsel Benodigdheden voor … Lees verder
Boeuf Stroganoff
Vleesgerecht – 45 minuten – 2 personen Deze klassieker komt uit het het boek Koken zonder pakjes en zakjes van Karin Luiten. Biefstuk bakken is een kunst: laat het vlees … Lees verder
Tompouce met brie, paddenstoelen en een druivenspies
Deze tompouce met brie, paddenstoelen en een druivenspies met geroosterde druiven is de hit qua voorgerecht op menig etentje. Het is erg verrassend en makkelijk te maken. Lees snel verder … Lees verder