Gevulde mini pompoen met romige sinaasappelsaus
Hoofdgerecht – vegetarisch – 2 personen 50 g rijst Mespunt chilivlokken 1 mini pompoen 1 + ½ teentje knoflook 2 el olijfolie 2 takjes tijm 125 g gemengde paddenstoelen 1 … Lees verder
Meer dan 1 uur
Deze recepten kun je bereiden in meer dan één uur.
Pompoencreme met gebrande marshmallows
dessert – herfst – 2 personen Ingrediënten: 200 ml gecondenseerde melk 100 ml slagroom koekkruiden 2 marshmallows 125 g pompoenpuree Benodigdheden: steelpan handmixer met gardes kunststof of houten lepel … Lees verder
Kruidkoek met gember, appel en koekkruiden naar keuze
gebak – 15 plakken – 1,5 uur Al nadert het voorjaar met rasse schreden: de temperatuur is nog winters. Lekker om nog even de keuken in te duiken om wat lekkers … Lees verder
Panna cotta van wortel met grapefruit
Romig fris nagerecht, minder zoet door gebruik van wortel en minder vet dooreen gedeelte van de slagroom door Griekse yoghurt te vervangen.
Hertenbiefstuk met wildsaus, pastinaakkoekje en pommes duchesse van zoete aardappel
Een bijzonder maar ook traditioneel en klassiek kerstmenu. Sappige biefstuk in een lichtzoete-kruidige saus
Sinaasappel charlotte
Een variatie op de charlotte russe. Een rand van gehalveerde bokkenpootjes met een romige vulling van sinaasappelmousse
Citroen-aardappeltjes uit de oven
Bijgerecht – 60 minuten – 2 personen Deze makkelijke ovenschotel is snel klaar want de oven doet het werk. Citroensap, oregano en olijfolie geven een mediterraan tintje aan de Hollandse … Lees verder
Lemonbars (citroenrepen)
Bij de koffie – 10 stukjes – 60 minuten Citroenen zijn er in de vroege lente volop. heerlijk dus voor dit frisse gebak. De bodem wordt eerst gebakken. Intussen klop … Lees verder