(H)eerlijk, Lekker, Gezond, Duurzaam
Groenten in de hoofdrol. Er wordt wel, met mate, gebruik gemaakt van zuivel en eieren
Voorgerecht – vegetarisch – 2 personen 100 g bloemkool honing olijfolie 1 á 2 el roomkaas Gemalen komijn 2 el pijnboompitten ½ rode biet, gekookt 2 pappadums of wraps ½ … Lees verder
Hoofdgerecht – vegetarisch – 2 personen 2 el misopasta ½ tl cayennepeper 1 tl (rijst)azijn ½ tl gemalen komijn 1 tl honing olijfolie 1 aubergine 4 el cashewnoten, grof gehakt … Lees verder
Hoofdgerecht – vegetarisch – 2 personen Ingredienten: 4 el zonnebloemolie 2 el honing 1 aubergine chilipeper 1 teen knoflook 1 el olijfolie ½ e, geraspte gemberwortel 50 g zachte geitenkaas … Lees verder
Hoofdgerecht – vegetarisch – 2 personen 50 g rijst Mespunt chilivlokken 1 mini pompoen 1 + ½ teentje knoflook 2 el olijfolie 2 takjes tijm 125 g gemengde paddenstoelen 1 … Lees verder
voorgerecht – groente – 2 personen Ingrediënten: 1 koolrabi Kokos bacon ½ sjalotje 2 el pistachenoten 2 el witte azijn 1 vijg 1 el Franse mosterd 30 g zachte geitenkaas … Lees verder
vegetarisch – 2 personen – oven Ingredienten: ½ knolselderij 150 – 200 g gemengde paddenstoelen 3 el boter ½ bosje platte peterselie 2 ½ el olijfolie 50 g zeekraal Benodigdheden: … Lees verder
voorgerecht, vegetarisch, 2 personen Ingrediënten: 200 g (winter)wortels ½ bakje salie 1 grote, witte ui zonnebloemolie 2 el olijfolie 2 eieren 1 à 2 teentjes knoflook kiemgroenten Benodigdheden: snijplank staafmixer … Lees verder